豫见品牌力气①丨河南提高“新食力”，国人厨房添味道

发布时间：2025-05-22　点此：1102次

编者按：加速品牌建造是展开新质出产力、推进高质量展开的内涵要求。2017年，国务院正式批复将每年5月10日设定为“我国品牌日”。2025年5月10日，第九个我国品牌日将践约而至，在这个具有特别含义的日子背面，河南品牌现已闯出一片星斗大海。自5月7日起，河南省展开和变革委员会、大河网联合推出“豫见品牌力气”系列报道，聚集“四高四抢先”，环绕国人厨房、交融立异、质量服务、创意文旅、数智未来、外贸优品等方面，多角度展示河南品牌建造赋能高质量展开、服务高质量日子的生动实践。

大河网讯酸有原阳酸辣粉，甜有新郑红枣，香有莲花味精，辣有卫龙辣条，千味央厨供应“私家订制”计划，华夏食物实验室研制高兴酸奶……酸甜香辣，多种味道，河南食物品牌进入国人厨房、迈上国际餐桌。

从初加工到精深加工，从多样化运营到全工业链布局，河南食物品牌不断提质晋级。经过产学研用一体化交融，河南食物立异生态链正在加速构成，从前的“粮品”嬗变为今天的“靓品”，为食物品牌培养展开注入“新食力”。

位置丨国人厨房里，藏着河南“多个榜首”

河南，为什么是“国人厨房”？

河南是农业大省，小麦、玉米等农产品产量高，肉类、蔬菜等资源丰厚，促进农产品加工业成为支柱工业之一。

经过多年展开，河南已构建完善的食物工业系统。依据揭露数据显现，河南规划以上农产品加工企业就超越6000家，现代食物集群规划超越万亿元。河南出产了全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺、4/5的酸辣粉……亮眼的数据背面，是河南食物工业的硬实力。

卫龙甘旨出产车间。

三全食物股份有限公司是国内最大的速冻食物企业，具有“三全”“龙凤”两大闻名品牌，出产才能和配备水均匀处于国内领先位置；卫龙甘旨辣条一年卖出100多亿包，已晋升为“国际网红”零食；双汇在全国具有100多万个出售终端，每年1万多吨产品销往全国各地；莲花味精2024年销量15.86万吨，在家庭味精消费商场上占有重要位置；河南尚品食物有限公司的低温熟制鸭胸肉销量在国内独占鳌头……

三全食物外景。

还有更多的食物企业，其品牌影响力正在不断扩大。南街村北京系列方便面，约占国内商场份额10%；南阳标点食物有限公司的面点产品，国内商场掩盖率超越90%；河南今三麦食物有限公司年加工速冻产品10万吨，正在尽力打造国内一流的餐桌美食供货商……

河南的食物品牌现已融入了人们的日常菜单，为国人供应多滋多味的日子。

展开丨多元化布局，河南食物不止一面

河南食物工业千滋百味，品牌展开也多元多面。

居民的消费需求呈现出多样化、个性化、质量化的趋势，这就要求食物企业要不断立异产品，以优质的供应满意商场新需求。

滑县道口画宝刚烧鸡有限责任公司安身传统、立异工艺，致力于打造我国烧鸡代表品牌。依据规划，未来3～5年，画宝刚烧鸡将持续拓宽产品线，当令推出牛肉干、鸭肉脯等其他肉类休闲零食，满意不同顾客的口味需求。

双汇展开出产车间。

“现在咱们现已构成了肉制品1000余种、生鲜品200余种，掩盖肉类全范畴的产品线。”双汇展开副总裁周霄介绍说，经过施行多元化的展开战略，双汇持续调整产品结构，环绕猪、鸡、牛、水产等多种肉类组合加速产品立异和结构调整，以满意人民群众新时期养分、健康、安全、快捷的美食需求。

南街村出产车间。

南街村集团副总经理王武军介绍说，为了满意顾客低油低盐等新需求，近年来他们要点打造的非油炸类保鲜湿面系列产品，已成为南街村的中心产品之一。

“我国食物行业有着巨大商场潜力和展开空间，企业要想内行业内卷中立于不败之地，需求不断提高本身的运营才能以及产品才能。”闻名经济学家、我国商业经济学会副会长宋向清说，“愈加丰厚的单品矩阵，能够让河南的食物企业在商场上坚持持久的竞争力。”

立异丨加大研制，河南食物多了科技范

食物工业要想提质晋级，离不开研制的助力、科技的赋能。

2022年9月建立的华夏食物实验室，聚集新资源发掘与功用研讨、AI与智能制作等六大研讨方向，已突破了16项关键技能、发布了41项代表性效果，打造了河南省食物工业立异发动机。

华夏食物实验室外景。

华夏食物实验室副主任、首席科学家陈树兴说，实验室的定位是科技助力食物工业的展开，前期的方针就是效果转化。经过与企业的深度协作，将科学家的研讨效果转化为产品，将产品转化为好的产品，然后打造闻名的食物品牌。挂牌两年来，实验室已为双汇、伊利等260余家企业供应技能服务540屡次，将42家企业作为实验室效果转化基地，已与15家企业展开全面战略协作关系。

科技立异，为食物工业注入科技范、健康范。好想你健康食物股份有限公司实施"技能迭代+品类破圈"双轮驱动战略，添加“红枣+人参”“红枣+阿胶”等多种口味和形状的产品。未来，好想你将持续发挥健康食物全工业链优势，适应消费晋级和食物安全需求，主攻高端健康食物。

河南省展开变革委相关负责人说，河南省将持续以品牌建造为抓手，聚力打造万亿级现代食物工业集群，强化科技赋能、产品立异，以新供应引领新消费、发明新需求，加速实现从食物加工高地向食物品牌价值高地的跨过晋级。

现在的河南，正在奋力编写我国式现代化出彩华章，加速建造现代化工业系统，从“华夏粮仓”到“国人厨房”，以现代食物工业为代表的一大批优质河南工业正在融入新展开格式和全国一致大商场建造上奋勇抢先，涌现出越来越多的新锐食物品牌，展示着河南的大省“新食力”，为国人交出高质量日子“新答卷”。

策划：李敬欣张培君

统筹：银新玉刘杨

文字：刘瑞朝何山

海报：路娇

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